Atelier pain au levain avec un four à bois

Venez renouer avec les gestes traditionnels de la fabrication du pain artisanal. Durant cet atelier vous pourrez apprendre à faire du pain au levain, des baguettes et des petits pains de type brotchen / gonesses. Nous mettrons à profit les temps de pousse pour réaliser également une petite surprise sucrée. Lors de cet atelier, nous mettrons en avant des farines locales et nous utiliserons principalement notre four à bois.

L’atelier est animé par Michel Bronlet, notre boulanger-pâtissier maison et David Tempesta, formateur en Ecoconstruction, au four à bois.

Prévoir un picnic pour midi. Vous repartirez avec vos productions au terme de la journée.
Réservation indispensable (8 places disponibles) via la rubrique « agenda » de notre site Internet (www.capterre.be).

Prix: 60€