Le temps d’une matinée, venez-vous immerger dans mon quotidien d’éleveuse de chèvres et fromagère. Vous découvrirez les bases de la fabrication fromagère et ensuite nous réaliserons une petite fabrication ensemble.
Les Equipes Populaires, le CIEP (Centre d’Information et d’éducation populaire) et la JOC vous invitent à un « atelier de cuisine solidaire » le mercredi 4 juin de 10h à 12h. Ensemble, nous cuisinerons des salades froides à partir de produits locaux, bios et respectueux de l’environnement. Cet atelier sera l’occasion de passer un moment convivial et de s’interroger sur la transition alimentaire, écologique et sociale.
Découvrez l'art fascinant de la lactofermentation, la méthode de conservation santé par excellence ! Nous préparerons ensemble du kimchi et un chutney de courgettes, des délices fermentés riches en saveurs.