Découvrez l'art fascinant de la lactofermentation, la méthode de conservation santé par excellence ! Repartez avec de nouvelles compétences et les résultats de votre travail : un bocal de chaque recette préparée. L'atelier est animé par Le Fagotin et organisé par le CRVI et le CCV.
Venez renouer avec les gestes traditionnels de la fabrication du pain artisanal. Durant cet atelier vous pourrez apprendre à faire du pain au levain, des baguettes et des petits pains de type brotchen / gonesses. Nous mettrons à profit les temps de pousse pour réaliser également une petite surprise sucrée.
Partons à la découverte de nos campagnes tout en gâtant nos estomacs. Rejoignez-nous pour ce jeudredi gourmand qui prendra la forme d’un parcours de 6km à travers la campagne ensivaloise. Votre itinéraire sera rythmé par trois arrêts gourmands.
