Kombucha maison : apprenez à brasser cette boisson vivante

Le kombucha, vous en avez peut-être entendu parler sans jamais oser vous lancer. Cet atelier est fait pour ça. Pendant deux heures, découvrez cette boisson fermentée, pétillante et sans alcool, aux mille possibilités de saveurs. On vous expliquera comment fonctionne la fermentation, comment entretenir votre souche (le fameux SCOBY) et comment aromatiser vos créations. Vous repartirez avec tout ce qu’il faut pour démarrer chez vous. C’est aussi l’occasion de goûter la kombucha que la Brasserie de Verviers s’apprête à lancer dans sa gamme. Un atelier accessible, gourmand et zéro déchet, pour découvrir qu’on peut nourrir autrement… jusque dans son verre.